第140章 薪火传相开局被撵之傻柱觉醒

“凌霄阁”九十周年庆典的香槟余韵尚未散尽资本市场已用最直接的方式对“新生代食品科技”（NewGen Foods）的突袭做出了反应。

周一开盘“何记”集团股价应声下挫盘中最大跌幅触及百分之八市值单日蒸发近两百亿港币。

分析师报告纷至沓来措辞谨慎却难掩忧虑焦点集中于“植本滋味”子品牌面临的残酷价格战以及“何记”在植物蛋白这一未来关键赛道上可能陷入的被动局面。

程家明在庆典翌日清晨召开的高层紧急会议上面对的是一张张凝重乃至略显慌乱的面孔。

NewGen的“完美素肉3.0”不仅价格极具杀伤力其预售火爆程度更预示着一场行业洗牌的到来。

营销总监提议立即启动降价促销以稳住市场份额；供应链负责人则警告若跟进价格战毛利率将惨不忍睹且产能调整需要时间；研发中心负责人面露难色坦言在基础技术上短期内难以实现NewGen级别的成本突破。

会议室里弥漫着焦灼与无力感。

这是一种他们过去很少遭遇的挑战——对手并非依靠更精妙的菜品或更优质的服务而是以一种近乎“蛮横”的技术代差和效率优势进行降维打击。

程家明聆听着各方发言手指无意识地轻叩桌面。

他没有急于表态目光扫过众人最终落在了面前平板电脑上那上面是昨晚何昊发来的一段简短讯息：“家明哥风浪起时潜航优于硬闯。

或许可关注‘风味壁垒’与‘场景纵深’。

” 何昊的话像一道微光刺破了迷雾。

程家明深吸一口气抬手止住了争论。

“诸位”他的声音沉稳带着一种不容置疑的定力“NewGen打的是‘价格’和‘效率’牌这是他们的战场。

我们如果跟着跳进去就是用我们的短板去拼他们的长板必败无疑。

” 他站起身走到电子白板前写下两个词：“价值重构” 、“生态防御”。

“我们的应对不是被动接招而是要主动开辟新战场把竞争拉回到我们具有优势的维度。

” 他迅速做出部署： 1. “植本滋味”战略升级：立即停止所有降价讨论。

品牌定位从“平价蛋白替代”转向“高端健康风味食材”。

研发部门集中精力联合“何记”顶级厨师资源基于现有产品线开发一系列凸显中餐烹饪优势（如“锅气”模拟、复杂调味融合）的“主厨定制系列”强调其“中餐大师级应用体验”与NewGen的“基础食材”属性拉开差距。

2. “何记味道系统”整合：将“植本滋味”产品深度嵌入“何记”全线餐饮渠道。

推出“甄选植本宴”在高端酒楼打造完全由植物基食材呈现的完整中餐宴席体验；在“何记小馆”等快餐渠道推出“植本招牌菜”套餐利用中央厨房和调味优势确保口味和便捷性。

打“组合拳”用“何记”整体的餐饮体验价值消化植物肉的成本压力。

3. 联盟价值凸显：加速推进“未来饮食联盟”框架下的技术合作。

主动向联盟成员开放“何记”的调味数据库和餐饮应用场景寻求与上游非竞争性食材供应商、调味方案解决商的深度合作共同开发差异化、高附加值的植物基解决方案构建产业链协同优势。

4. 舆论战场主动出击：公关部门不再纠缠于价格对比转而发起一系列关于“食物的本质：营养、效率还是文化与体验？”的公众讨论邀请美食家、文化学者、营养师发声引导消费者关注饮食的多元价值淡化对单一技术参数的过度追捧。

这一系列举措展现了程家明在压力下的战略定力与转向智慧。

尽管资本市场短期仍持观望态度但内部军心迅速稳定大家看到了清晰的作战地图而非困兽犹斗的恐慌。

然而就在程家明全力应对NewGen的正面挑战时一股更隐蔽、也更凶险的“暗流”正悄然向“何记”的核心袭来。

几天后的一个深夜程家明被一阵急促的加密通讯铃声惊醒。

电话那头是“何记”安全部门负责人沈炜声音异常严峻： “程总我们监测到异常情况。

过去七十二小时境外几个特定的IP地址通过非常规手段持续尝试渗透我们中央服务器的核心数据库目标似乎指向‘何记大脑’的供应链优化算法模块和‘何记味典’的核心配方数据库。

攻击手法专业有高级持续性威胁（APT）的特征。

” 程家明瞬间睡意全无脊背窜起一股寒意。

“何记大脑”是集团运营的神经中枢而核心配方数据库更是“何记”味道的灵魂所在是比任何短期市场份额都更致命的命脉。

“有没有得手？”程家明声音紧绷。

“目前防火墙成功拦截没有数据泄露。

但对方没有放弃的迹象而且在不断变换攻击方式。

我们判断这很可能是有组织的商业间谍行为背后……可能有国家背景的支持。

”沈炜的语气带着不确定的担忧。

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